ピリリとスパイシー！

　事務所の庭に、山椒の木があります。
５月はその新芽の香りで食卓の香りづけに、と活躍していました。

先日、葉っぱの真ん中に緑色の実が沢山出来ていたかと思うと収穫され。
ふっくら美味しく炊き上げられた山椒の実の佃煮をいただきました。

炊き立てご飯の上にオン！
もやっとする梅雨の時期。
ピリリとスパイシーな日本のこの香りと味は、格別ですね。